Surdegskartan

Ett SlowFood-bageri i den lilla byn (hålan) Degeberga. De har allt det som inte finns i stan (Kristianstad)! Förutom fantastiskt goda, ekologiska vetesurdegsbaguetter, levain, kornbröd, rågsur och annat gott så är det FANTASTISK service. De stänger 17, men jag som jobbar på kontor i stan hinner oftast inte... Igår kom jag efter 18, knackade på och får köpa ändå, fast det jobbat och bakat sedan tidigt, tidigt på morgonen. En eloge till Bodil, Katta och Andreas!